О Крыме

Крымские вина

Слово «вино» в Библии упоминается почти 400 раз. Египетская мифология утверждает, что людей научил виноделию сам Осирис. По версии Гекатея Милетского, собака по кличке Ойнос, принадлежавшая Орифею, сыну Девкалиона, ощенилась виноградным кустом. Согласно другому греческому мифу, виноград был найден постоянно убегавшей из стада овцой. Ягоды, обнаруженные овцой-натуралисткой, были принесены хозяином стада Ойносом в дар Дионису, и бог в награду за это научил Ойноса виноделию. От греческого слова «ойнос» происходит название науки о вине — «энологии».

Утверждение, что виноделие в Крыму освоили еще тавры, спорно. Несомненно, что основой импорта греческих полисов в Таврике из Эллады было вино, так же как хлеб был основой экспорта. Многочисленные находки кадусов и амфор с тем или другим из указанных продуктов на затонувших в море судах служат веским доказательством данного утверждения.

Крымское виноделие широко развивается только в период византийского правления, о чем свидетельствует множество винодавилен — тарапанов конца I тысячелетия, обнаруженных во многих местах, в частности среди руин «пещерных городов». Во времена Крымского юрта и турецкого владычества несовместимое с исламом виноделие сохраняется только в нетоварном хозяйстве относительно немногочисленных христиан полуострова. После присоединения Крыма к России развитие виноделия получает государственную поддержку, так как любое сокращение статей импорта одинаково выгодно как подданным, так и правителям.

История полна примеров низкой эффективности начинаний авторитарного государства из-за ржавчины шестеренок его бюрократической машины. Исключения из этого правила составляют лишь тс редкие случаи, когда постоянные интересы государства соединяются с подлинным энтузиазмом исполнителей державной воли. Крымскому виноделию повезло — августейшую волю внедряли в жизнь академики Петр Симон Паллас, Христиан Христианович Стевен и князь Лев Сергеевич Голицын.

В 1804 г. академик Паллас организовал в судакском урочище Ачиклар первое Российское государственное училище виноградарства и виноделия, просуществовавшее около 40 лет. За это время в разные концы Крыма были разосланы сотни тысяч лоз и подготовлены сотни замечательных специалистов, получивших не только отличную школу, но и научившихся глубокой преданности благородному делу, которая потом передавалась из поколения в поколение.

Академик X. X. Стевен известен нам прежде всего как основатель Никитского сада. Но создание ботанического сада было только частью утвержденного императором Александром I плана, согласно которому в Крыму нужно было акклиматизировать южные растения, распространить их и разбить сады и виноградники. Начиная с 1807 г. и до конца своих дней Христиан Христианович подолгу работал над проблемами развития виноградарства в Судаке.
Князь Лев Сергеевич Голицын был главным виноделом Удельного ведомства. В 1888 г. поблизости от деревни Толкук в Солнечной долине под Судаком он устраивает винные подвалы «Архадерессе» для выдержки вин.

Человек внушительного роста, с гривой развевающихся волос, князь Голицын был похож на былинного богатыря, но вся мощь его духа, вся неукротимая энергия и, кстати, все его громадное состояние были отданы не баталиям, а таинству рождения вина.

Легенда рассказывает о жарком споре, разгоревшемся между князем и его помощником, французским виноделом. Предметом спора был букет дегустируемого вина. Голицын утверждал, что вино отдает железом, французский мастер настаивал на привкусе кожи. Когда дегустируемое вино было разлито по бутылкам, на дне огромной бочки обнаружили крохотный нательный крестик из железа на кожаном ремешке.

В своих знаменитых записках «Москва и москвичи» писатель В. А. Гиляровский приводит следующий диалог:

«- А у вас, Иван Федорович, не осталось ли бутылки сухой мадеры «Серцеаль», которую вы купили после Кузнецова Александра Григорьевича из его собственных садов на Мадере? Я помню, в прошлом году вы удивили нас с Голицыным.

— Как же-с, Лев Сергеевич заплатил мне за три бутылки и велел оставить на текущем счету.

— Да… да… триста рублей, кажется, вы с него взяли.

— Помилуйте, Иван Иванович, разве это много? Ведь я сам купил из погреба наследников дюжину за восемьсот рублей, насилу выпросил. Две бутылки осталось только. Берегу как зеницу ока».

Лев Сергеевич Голицын видел развитие крымского виноделия в производстве шампанского, десертных и ликерных вин.

Здесь мы должны прервать ход повествования и дать краткую справку. Понятие «крепкое вино» связано, конечно же, не с его хмельным действием, а с устойчивостью вина при долгом хранении или длительной транспортировке. В среде с высоким содержанием спирта уксусные бактерии не развиваются, но винные дрожжи при обычных условиях погибают при концентрации спирта, превышающей 15 объемных процентов. Следовательно, без спиртования получить крепкое, т.е. устойчивое к скисанию, вино невозможно.

Несмотря на то что перегонка спирта имеет куда более простую природу, чем сложные биохимические и биофизические процессы виноделия, эта технология стала общедоступной только в XIV-XV веках. Человечеству понадобилось почти 700 лет, чтобы поставить на промышленную основу изобретенную арабскими алхимиками перегонку.

Добавление спирта в виноматериалы обеспечивало сохранность вина, но безнадежно портило его вкус. Созданные в Испании, Португалии и Италии технологии разрешили это противоречие. К XVIII в. была изобретена выдержка крепленных спиртом вин в системе солера. Для этой системы бочки из определенных видов дуба составляются под открытым (южным) небом или в стеклянных оранжереях в несколько рядов (обычно их бывает от 3 до 14, но иногда встречается 50,60 и даже 80). Готовым вином является содержимое последнего ряда бочек. Один раз в год часть этого вина переливают в бутылки, а бочки доливают вином из предпоследнего ряда, и так далее, пока не будет достигнут первый рад, заливаемый виноматериалами текущего года.

Для производства мадеры виноматериалы из винограда сортов Альбильо и Вердельо, выдерживаемые в системе солера, должны окисляться. Для этого создают такие условия, что вино испаряется почти на 25%. Лучшие марки мадеры предусматривают многолетнюю выдержку — до 80 лет. Из них наиболее известны сухие «Серсиаль» и «Верделью», полусладкая «Боал», сладкая «Мальмсей» и — самая знаменитая «Саусайд». Сухая мадера «Массандра» (типа «Серсиаль») урожая 1937 года достигла на аукционе «Сотбис» рекордных цен.

Хересы изготовляются в системе солера из винограда Паломино, выращенного на сильнокарбонатных почвах. Эти светлые крепкие вина имеют много сортов — от сухих до сладких. При выдержке в частично заполненных бочках на поверхности хереса образуется прочная известковая пленка из уникальных микроорганизмов. По мере созревания вина не более трети содержимого бочки переливают в емкости следующего ряда системы солера. Делают это при помощи особых инструментов, напоминающих пипетку. Операцию переливания проводят весьма осторожно, чтобы не повредить известковую пленку — плод многолетнего труда людей и микроорганизмов.

Портвейн — десертное вино из купажа, включающего бренди и виноматериалы из винограда Альбильо, Опорто, Мальвазия, Педро Хименес для белого портвейна или Каберне-Совиньон и Матраса для портвейна красного. Особая технология состоит из процессов нагревания мезги до 60°С и последующего нагревания виноматериалов в бочках до 45-50°С. Выдержка вина длится 15 лет и более. Из крымских вин наиболее известен портвейн красный «Ливадия» урожая 1901 года, проданный на аукционе «Сотбис» за невероятно высокую цену.

Многочисленные марки ликерных и десертных мускатов или мускателей названы не по технологии, а по одноименной сортовой вариации винограда, название которой, в свою очередь, происходит от слова «мускусе», характеризуя особый пряный вкус ягод. Молодые вина из муската отличаются резким привкусом и ароматом, который в процессе выдержки приобретает благородную мягкость с пикантным оттенком. Наиболее известен крымский «Мускат белый Красного камня», удостоенный парижского кубка «Гран-при».

Шампанское— игристое вино, изготовляется по особой технологии, открытой во французской провинции Шампань. Легенда приписывает изобретение шампанского монаху по имени Периньон. Детали технологии каждая фирма-производитель держит в секрете, но в целом производство настоящего шампанского происходит по следующей схеме. Виноматериалы, чаще купажные, длительное время выдерживаются в бочках. Затем их от 1 года до 5 лет выдерживают в бутылках, закупоренных «первой» пробкой. После этого бутылки откупоривают, пробки, адсорбировавшие осадок, выбрасывают, в вино добавляют виноградный сахар или ликер, количество которого определяет «сухость» конечного продукта. Наконец бутылки вновь закупоривают и выдерживают в течение трех лет. Насыщение вина естественным углекислым газом происходит во время вторичного брожения.

Князь Голицын наладил на заводе «Новый Свет» производство шампанского. Первым результатом упорного десятилетнего труда было шампанское «Парадиз». В 1900 г. голицынское шампанское получило на всемирной дегустации во Франции высшую награду — «Гран-при».

Основанный Львом Голицыным завод шампанских вин «Новый Свет» бережно продолжает начатое князем дело — только здесь и в Артемовске производится в Украине сегодня классическое шампанское. Процесс шампанизации состоит из более чем 80 операций. С 1958 г. завод экспортирует свою продукцию германской фирме «Simex». Новосветское шампанское имеет 22 золотые и 15 серебряных наград, два кубка «Гран-при». На международном рынке оно известно под названием «Крымское».

С конца XIX в. судакские вина начали экспортироваться во Францию, часть их возвращалась в Россию с французскими этикетками и продавалась намного дороже. Нет пророков в своем отечестве. И сегодня шампанское завода «Новый Свет» стоит дешевле низкосортных французских вин. Качественное французское шампанское оценивается у нас нецелесообразно дорого.

В голицынских винных подвалах «Архадерессе» делались и делаются многие элитные вина, получавшие на выставках в Париже, Лондоне, Льеже, Афинах и других городах заслуженные награды. Сегодня подвалы принадлежат совхозу-заводу «Солнечная долина», уникальному по своему местоположению, климатическим особенностям и аборигенным сортам винограда.

Народы Крыма

Интерес к национальной культуре крымчан, к истории представителей различных национальностей и народов Крыма вполне закономерен. Познакомиться с народами проживающими на полуострове в различные эпохи предлагаем и Вам.

С этническими особенностями и составом населения Крыма Вы можете ознакомиться в статье История народов Крыма. Здесь же речь пойдёт о народах Крыма населявших его на протяжении всей истории Крымского полуострова в хронологическом порядке.

Тавры. Таврами греки-эллины называли племена, населявшие горно-предгорную часть полуострова и все южное побережье. Самоназвание их неизвестно, возможно тавры — потомки древнего коренного населения полуострова. Самые древние памятники их материальной культуры на полуострове датируются примерно X в. до н. э., хотя их культура прослеживается и раньше. Найдены остатки нескольких укрепленных поселений, святилищ, а также могильников, так называемых «таврских ящиков». Занимались скотоводством, земледелием, охотой, изредка промышляли морским пиратством. С началом новой эры началось постепенное слияние тавров со скифами, в результате чего появился новый этноним — «тавроскифы».

Киммерийцы — собирательное наименование воинственных кочевых племен, населявших в Х-УП вв. до н. э. Северное Причерноморье и равнинную часть Таврики. Об этом народе есть упоминания во многих древних источниках. Памятников их материальной культуры на полуострове очень мало. В VII в. до н. э. киммерийцы, оттесненные скифами, покинули Северное Причерноморье. Однако память о них долго сохранялась в географических названиях (Боспор Киммерийский, Киммерик и др.)

Скифы. Кочевые племена скифов появились в Северном Причерноморье и равнинном Крыму в VII в. до н. э., постепенно переходя к оседлому образу жизни и вбирая в себя часть живших здесь племен. В III в. до н. э. под натиском сармат скифы потеряли свои владения на материковой части Причерноморья и Присивашья и сконцентрировались в равнинном Крыму. Здесь сформировалось позднескифское государство со столицей в Неаполе Скифском (Симферополь), которое вело борьбу с греческими государствами за влияние на полуострове. В III в. оно пало под ударами сармат, а затем готов и гуннов. Оставшаяся часть скифов смешалась с таврами, сарматами и готами.

Древние греки (эллины). Древнегреческие колонисты появились в Крыму в VI в. до н. э. Постепенно заселяя побережье, основали целый ряд городов и поселений (Пантикапей, Феодосия, Херсонес, Керкинитида и др.). Позднее греческие города объединились в Херсонесское государство и боспорское царство. Греки основывали поселения, чеканили монету, занимались ремеслами, земледелием, виноделием, рыболовством, вели торговлю с другими народами. На протяжении длительного времени оказывали огромное культурное и политическое влияние на все народы, жившие в Крыму. В первых веках новой эры греческие государства утрачивают политическую самостоятельность, становятся зависимыми от Понтийского царства, Римской империи, а затем — Византии. Греческое население постепенно сливается с другими крымскими этносами, передав им язык и культуру.

Сарматы. Кочевые племена сарматов (роксоланы, языги, аорсы, сираки и др.) появляются в Северном Причерноморье в IV — III вв. до н. э., тесня скифов. В Таврику они проникают с III — II вв. до н. э., то сражаясь со скифами и боспоритами, то вступая с ними в военные и политические союзы. Вероятно, вместе с сарматами в Крым попали и праславяне. Сарматы, постепенно расселяясь по полуострову, смешиваются с местным греко-скифско-таврским населением.

Римляне (Римская империя). Римские войска впервые появились на полуострове (в Боспорском царстве) в I в. до. н. э. после победы над понтийским царем Митридатом VI Евпатором. Но в Боспоре римляне стояли недолго. Во второй половине I века н. э. римские войска по просьбе херсонеситов помогли отбить натиск скифов. С этого времени Херсонес и Боспорское царство попадают в зависимость от Рима.

Римский гарнизон и эскадра находились в Херсонесе с перерывами около двух столетий, привнося некоторые элементы своей культуры в жизнь города. Римляне строили крепости и в других частях полуострова (Харакс на м. Ай-Тодор, крепости в Балаклаве, Альма-Кермене и др.). Но в IV веке римские войска окончательно выводятся из Таврики.

Аланы — одно из крупных сарматских кочевых племен. Начали проникать в Крым во II веке. Вначале аланы осели в юго-восточном Крыму и на Керченском полуострове. Затем, из-за гуннской угрозы, аланы переместились в горный юго-западный Крым. Здесь, контактируя с местным населением, они переходят к оседлости, принимают христианство. В раннем средневековье, наряду с готами, формируют этническую общность «готоаланы».

Готы. Германские племена готов вторглись в Крым в III в Под их ударами пало поэднескифское царство, а Боспор попал в зависимое положение. Вначале готы осели в равнинном Крыму и на Керченском полуострове. Затем из-за гуннской угрозы часть готов переместилась в юго-западный Крым. Территория их расселения впоследствии получила названий Готия, а её жители стали федератами Византийской империи. При поддержке Византии здесь строились укрепленные поселения (Дорос, Эски-Кермен). После принятия готами христианства здесь Готская епархия Константинопольского патриархата. В XIII в на территории Готии было образовано княжество Феодоро, просуществовавшее до 1475 г. Соседствуя с аланами и исповедуя единую христианскую веру готы постепенно сливаются с ними, образуя этническую общность «готоаланы», которая впоследствии участвует в этногенезе крымских греков, а затем и крымских татар.

Гунны. В течение IV — V вв. в Крым неоднократно вторгались полчища гуннов. Среди них были разные племена — тюркские, угорские, болгарские. Под их ударами пало Боспорское царство, а местные жители укрывались от их набегов в предгорно-горной части полуострова. После распада союза гуннских племен в 453 г. часть гуннов осела в степном Крыму и Керченском полуострове. Какое-то время они были угрозой жителям горной Таврики, но затем быстро растворились в среде местного, более культурного населения.

Византийцы (Византийская империя) Византийцами принято называть грекоязычное православное население Восточно-Римской (Византийской) империи. На протяжении многих веков Византия играла ведущую роль в Крыму, определяя политику, экономику и культуру местных народов. Собственно византийцев в Крыму было немного, они представляли гражданскую, военную и церковную администрации. Хотя небольшое количество жителей империи периодически перемещалось на жительство в Таврику, когда в метрополии было неспокойно.
Из Византии в Таврику пришло христианство. С помощью византийцев были построены крепости на побережье и в горном Крыму, укрепляются Херсонес и Боспор. После захвата крестоносцами Константинополя в XIII в. влияние Византии на полуострове практически прекращается.

Крымские греки. В V-IX вв. в юго-восточном и юго-западном Крыму из потомков античных греков, тавроскифов, готоалан, части тюрок формируется новый этнос, впоследствии получивший название «крымские греки». Объединило эти разные народы принятие православного христианства, а также общность территории и образа жизни. В VIII -IX вв в него вливаются греки, бежавшие из Византин от преследования иконо6орцев. В XIII в. в юго-западной Таврике образуются два христианских княжества — Феодоро и Кырк-Орское, основным языком в которых был греческий. с XV в.. после разгрома турками генуэзских колоний и княжества Феодоро, происходит естественная тюркизация и исламизация крымских греков, однако многие из них сохранили христианскую веру (даже утратив родной язык) вплоть до переселения из Крыма в 1778 г. Небольшая часть крымских греков позднее вернулась в Крым.

Хазары — собирательное название разных народностей тюркского (тюрко-болгары, гунны и др.) и нетюркского (мадьяры и др.) происхождения. К VII в. образовалось государство — Хазарский каганат, объединившее несколько народов. В конце VII в. хазары вторглись в Крым, захватив его южную часть, кроме Херсонеса. В Крыму постоянно сталкивались интересы Хазарского каганата и Византийской империи. Неоднократно поднимались восстания местного христианского населения против господства хазар. После принятия верхушкой каганата иудаизма и побед киевских князей над хазарами их влияние в Крыму ослабло. Местному населению при помощи Византии удалось сбросить власть хазарских правителей. Однако еще долгое время полуостров именовался Хазарией. Оставшиеся в Крыму хазары постепенно влились в состав местного населения.

Славяно-русы (Киевская Русь). Киевская Русь,утверждаясь на мировой арене в период с IX по X век, постоянно конфликтовала с Хазарским каганатом и Византийской империей. Русские дружины периодически вторгались в их крымские владения, захватывая немалую добычу.
В 988 г. киевский князь Владимир и его дружина приняли в Херсонесе христианство. На территории Керченского и Таманского полуостровов было образовано Тмутараканское княжество с киевским князем во главе, просуществовавшее до XI — XII вв. После падения Хазарского каганата и ослабления противостояния Киевской Руси и Византии походы русских дружин в Крым прекратились, а торговые и культурные связи между Таврикой и Киевской Русью продолжали существовать.

Печенеги, половцы. Печенеги — тюркоязычные кочевники — довольно часто вторгались в Крым в X в. Существенного влияния на местное население не оказали в силу краткости своего пребывания в Крыму.

Половцы (кипчаки, команы) — тюркоязычный кочевой народ. Появились на полуострове в XI в. и стали постепенно оседать в юго-восточном Крыму. Впоследствии половцы практически слились с пришлыми татаро-монголами и стали этнической основой будущего крымскотатарского этноса, т. к. численно преобладали над ордынцами и были относительно оседлым населением полуострова.

Армяне переселяются в Крым в XI—XIII вв., спасаясь от набегов турок-сельджуков и арабов. Сначала армяне сосредоточились в юго-восточном Крыму (Солхат, Кафа, Карасубазар), а затем и в других городах. Занимались торговлей и различными ремеслами. К XVIII в. Значительная часть армян отрекается, но христианской веры (православие монофизического толка) не теряет, вплоть до переселения из Крыиа в 1778 г. Часть крымских армян вернулась впоследствии в Крым.
После присоединения Крыма к России сюда переселяются многие армяне из стран Европы. В конце ХIХ-начале XX века часть армян, спасаясь от турецкого геноцида в Армении, также переселяется в Крым. В 1944 г. крымские армяне были депортированы с полуострова. В настоящее время происходит их частичное возвращение в Крым.

Венецианцы, генуэзцы. Венецианские купцы появились в Крыму в XII веке, а генуэзские — в ХШ-м. Постепенно вытеснив венецианцев, генуэзцы закрепились здесь. Расширяя свои крымские колонии, они, по договору с золотоордынскими ханами, включают в них всю прибрежную территорию — от Кафы до Херсонеса. Собственно генуэзцев было немного — администрация, охрана, купцы. Их владения в Крыму просуществовали до захвата Крыма турками-османами в 1475 г. Немногочисленные оставшиеся после этого в Крыму генуэзцы (крымские женовежцы) постепенно растворились среди местного населения.

Татаро-монголы (татары, ордынцы). Татары — одно из тюркских племен, покоренных монголами. Их наименование со временем перешло на весь многоплемённый массив азиатских кочевников, двинувшихся в поход на запад в XIII в. Ордынцы — более точное его название. Татаро-монголы — поздний термин, применяемый историками с XIX в.

Ордынцы (среди них были монголы, тюрки и другие покоренные монголами племена, а численно преобладали тюркские народы), объединенные под властью монгольских ханов, впервые появились в Крыму в XIII в.
Постепенно они стали оседать в северном и юго-восточном Крыму. Здесь образовался Крымский юрт Золотой Орды с центром в Солхате. В XIV в. ордынцы принимают ислам и постепенно расселяются и в юго-западном Крыму. Ордынцы, тесно контактируя с крымскими греками и половцами (кипчаками), постепенно переходят к оседлости, став одним из этнических ядер для крымскотатарского этноса.

Крымские татары. (Крымские татары — так называют этот народ в других странах, самоназвание «къырымлы» — крымцы, жители Крыма.) Процесс формирования этноса, который впоследствии получил название «крымские татары», был долгим, сложным и многоплановым. В его формировании приняли участие тюркоязычные (потомки тюрок, печенегов, половцев, ордынцев и др.) и нетюркоязычные народы (потомки готоалан, греков, армян и др.). Крымские татары стали основным населением Крымского ханства, просуществовавшего с XV по XVIII в.
Среди них можно выделить три субэтнических группы. «Горные татары» расселялись в горной и предгорной частях полуострова. Их этническое ядро в основном сложилось к XVI в. из потомков ордынцев, кипчаков и крымских греков, принявших ислам.
Этническая группа «южнобережных татар» сформировалась позднее на землях, подвластных турецкому султану. Их этническую основу составили потомки местного христианского населения (готоалан, греков, итальянцев и др.), которые проживавшие на этих землях и принявшие ислам, а также потомки переселенцев из Малой Азии. В XVIII — XIX вв. на Южном берегу стали селиться и татары из других районов Крыма.
В степном Крыму, Причерноморье и Присивашье кочевали ногайцы, которые имели, в основном, тюркские (кипчакские) и монгольские корни. В XVI в. они приняли подданство крымского хана, а позднее влились в крымскотатарский этнос. Их стали называть «степные татары».
После присоединения Крыма к России начинается процесс эмиграции крымских татар в Турцию и другие страны. В результате нескольких волн эмиграции численность крымскотатарского населения значительно сократилась и к концу XIX е. она составляла 27% населения Крыма.

В 1944 г крымскотатарский народ был депортирован из Крыма. В депортации произошло невольное смешение разных субэтнических групп, которые до этого почти не смешивались между собой.
В настоящее время большая часть крымских татар вернулась в Крым, происходит окончательное формирование крымскотатарского этноса.
Турки (Османская империя). Вторгшись в Крым в 1475 г., турки-османы овладели, прежде всего, генуэзскими колониями и княжеством Феодоро. На их землях был образован санджак — турецкие владения в Крыму с центром в Кафе. Они составляли 1/10 часть полуострова, но это были наиболее стратегически важные территории и крепости. В результате русско-турецких войн Крым был присоединен к России и турки (в основном военные гарнизоны и администрация) покинули его. Турки организованно расселяли на крымском побережье выходцев из турецкой Анатолии. Со временем, изрядно перемешавшись с местным населением, все они стали одной из этнических групп крымскотатарского народа и получили название «южнобережные татары».

Караимы (караи) — народность тюркского происхождения, возможно, потомки хазар. Впрочем, и по сей день их происхождение — предмет острых научных споров. Это малочисленный тюркоязычный народ, сформировавшийся на основе обособленной в религиозном отношении секты, исповедовавшей иудаизм в особой форме — караимизма. В отличие от ортодоксальных иудаистов, они не признавали Талмуд и хранили верность Торе (Библии). Караимские общины начали появляться в Крыму после X в., а к XVIII в. их уже было большинство (75%) в иудейском населении Крыма.

Русские, украинцы. На протяжении XVI-XVII вв. отношения между славянами и татарами складывались непросто. Крымские татары периодически совершали набеги на окраинные земли Польши, России и Украины, захватывая невольников и добычу. В свою очередь запорожские казаки, а затем и русские войска совершали военные походы на территорию Крымского ханства.
В 1783 г. Крым был завоеван и присоединен к России. Началось активное заселение полуострова русскими и украинцами, которые к концу XIX в. стали здесь преобладающим населением и продолжают им оставаться.

Греки и болгары с подвластных Турции земель, под угрозой репрессий, при поддержке Российского государства переселяются в Крым в конце XVIII — начале XX века. Болгары расселяются в основном в сельской местности юго-восточного Крыма, а греки (их принято называть новогреки) — в приморских городах и селениях. В 1944 г. они были депортированы из Крыма. В настоящее время часть из них вернулась в Крым а многие эмигрировали в Грецию и Болгарию.

Евреи. Древние евреи в Крыму появляются ещё с начала нашей эры быстро адаптируясь в среде местного населения. Их численность здесь значительно увеличивается в V-IХ вв., когда они подвергаются гонениям в Византии. Проживали в городах, занимаясь ремеслом и торговлей,
К XVIII в. часть из них сильно отюречивается, став основой для крымчаков — тюркоязычного этноса, исповедующего иудаизм. После присоединения Крыма к России евреи всегда составляли значительную долю населения полуострова (она составляла до 8% к началу XX в.), поскольку Крым входил в так называемую «черту оседлости», где евреям разрешалось селиться.

Крымчаки — тюркоязычная малочисленная народность, сформировавшаяся к XVIII в. из потомков евреев, переселившихся в Крым в разное время и из разных мест и основательно отюреченных, а также тюрок, принявших иудаизм. Исповедовали иудейскую религию талмудического толка, что и послужило их объединению в единый народ. Немногочисленные представители этого народа проживают в Крыму и сегодня.

Немцы. После присоединения Крыма к России в начале XIX в. немецкие переселенцы, пользуясь значительными льготами, стали расселяться, в основном, в степном Крыму и на Керченском полуострове. Занимались, преимущественно, сельским хозяйством. Почти до самой Великой Отечественной войны жили в отдельных немецких селах и хуторах. К началу XX в. немцы составляли до 6% населения полуострова. Их потомки депортированы из Крыма в 1941 г. В настоящее время лишь немногие из крымских немцев вернулись в Крым. Большинство эмигрировало в Германию.

Поляки, чехи, эстонцы. Переселенцы этих национальностей появились в Крыму в середине XIX в., занимались в основном сельским хозяйством. К середине XX в. они практически растворились в среде преобладающего местного славянского населения.

История Крыма

Крым – уникальный историко-культурный заповедник, поражающий древностью и разнообразием.
В его многочисленных памятниках культуры отражены исторические события, культура и религия разных эпох и разных народов. История Крыма – это сплетение Востока и Запада, история греков и Золотой Орды, церкви первых христиан и мечетей. Здесь на протяжении многих веков жили, воевали, заключали мир и торговали разные народы, строились и разрушались города, возникали и исчезали цивилизации. Кажется, сам воздух тут наполнен легендами, о жизни олимпийских богов, амазонок, киммерийцев, тавров, греков …

Благоприятные природные условия Крымского полуострова и его удобное местоположение способствовали тому, что Крым стал одной из колыбелей человечества. 150 тысяч лет назад природные и климатические условия, обилие животных, на которых можно было охотиться, привели на полуостров первобытных людей — неандертальцев. Почти во всех крымских историко-краеведческих музеях можно встретить уникальные экспонаты — археологические находки, найденные учеными в пещерах Крыма, гротах, под навесами скал, служивших первобытному человеку естественным убежищем. Например, Киик-Коба в Белогорском районе, Волчий грот и Чокурчо близ Симферополя, Староселье у Бахчисарая, Ак-Кая у Белогорска и многие другие.

50-40 тыс. лет назад — появление и проживание на территории полуострова человека кроманьонского типа — предок современного человека. Учеными открыты три стоянки этого периода: Сюрень, у села Танковое, Качинский навес у села Предущельное в Бахчисарайском районе, Аджи-Коба на склоне Караби-Яйлы.

Если до первого тысячелетия до н. э. исторические данные позволяют говорить только о различных периодах развития человека, то позже становится возможным вести речь о конкретных племенах и культурах Крыма.

В V веке до нашей эры в Северном Причерноморье побывал древнегреческий историк Геродот и описал в своих трудах земли и народы, обитающие на них. Считается, что одним из первых народов, живших в степной части Крыма в XV-VII веке до н.э. были киммерийцы. Эти воинственные племена ушли из Крыма в IV — III веках до новой эры из-за не менее агрессивных скифов и затерялись в огромных пространствах азиатских степей. О киммерийцах напоминают, пожалуй, лишь древние топонимы: Киммерийские стены, Боспор Киммерийский, Киммерик…

Они проживали в горных и предгорных районах полуострова. Древние авторы описывали тавров как жестоких, кровожадных людей. Умелые моряки, они занимались пиратством, грабя идущие вдоль побережья суда. Пленников приносили в жертву богине Деве (греки ассоциировали ее с Артемидой), сбрасывая в море с высокого утеса, где находился храм. Однако современные ученые установили, что тавры вели скотоводческо-земледельческий образ жизни, занимались охотой, рыболовством, сбором молюсков. Жили в пещерах или хижинах, а на случай нападения врага устраивали укрепленные убежища. Археологи обнаружили таврские укрепления на горах Уч-Баш, Кошка, Аю-Даг, Кастель, на мысе Ай-Тодор, а также многочисленные захоронения в так называемых каменных ящиках — дольменах. Они представляли собой четыре плоские плиты, поставленные на ребро, пятая закрывала дольмен сверху.

В VII веке до н. э. в степной части полуострова появились скифские племена. Под давлением сарматов в IV веке до н. э. скифы сосредотачиваются в Крыму и на нижнем Днепре. Здесь на рубеже IV-III веков до н. э. образуется скифское государство со столицей Неаполем Скифским (на территории современного Симферополя).

В VII веке до нашей эры началась греческая колонизация Северного Причерноморья и Крыма. В Крыму в удобных для мореплавания и проживания местах возникли греческие «полисы» города-государства Херсонес Таврический (на окраине современного Севастополя), Феодосия и Пантикапей-Боспор (современная Керчь), Нимфей, Мирмекий, Тиритака.

Появление греческих колоний в Северном Причерноморье усилило торговые, культурные и политические связи между греками и местным населением, здешние земледельцы учились новым формам возделывания земли, разведению винограда и маслин. Греческая культура оказала огромное влияние на духовный мир тавров, скифов, сарматов и других племен. Но взаимоотношения разных народов складывались непросто Мирные периоды сменялись враждебными, часто разгорались войны, вот почему греческие города защищали крепкие стены.

В IV в. до н. э. было основано несколько поселений на западном побережье Крыма. Самые крупные из них — Керкинитида (Евпатория) и Калос-Лимен (Черноморское). В последней четверти V века до н. э. выходцы из греческого города Гераклеи основали город Херсонес. Теперь это территория Севастополя. К началу III в. до н. э. Херсонес превратился в независимый от греческой метрополии город-государство. Он становится одним из крупнейших полисов Северного Причерноморья. Херсонес в период расцвета — крупный город-порт, окруженный мощными стенами, торговый, ремесленный и культурный центр всего юго-западного побережья Крыма.

Около 480 года до н. э. из объединения первоначально независимых греческих городов образовалось Боспорское царство. Столицей царства стал Пантикапей. Позднее к царству была присоединена и Феодосия.

В IV веке до нашей эры скифские племена объединились под властью царя Атея в сильное государство, занимавшее огромную территорию от Южного Буга и Днестра до Дона. Уже в конце IV в. и особенно с первой половины III в. до н. э. скифы и, вероятно, находящиеся под их влиянием тавры оказывают сильное военное давление на «полисы». В III веке до нашей эры в Крыму появляются скифские укрепления, селения и города, Столицу скифского государства — Неаполь — построили на юго-восточной окраине современного Симферополя.

История КрымаВ последнем десятилетии II в. до н. э. Херсонес в критическом положении, когда скифские войска осадили город, обратился за помощью к Понтийскому царству (расположенному на южном берегу Черного моря). Войска Понты прибыли в Херсонес и сняли осаду. Одновременно войска Понты взяли штурмом Пантикапей и Феодосию. После этого и Боспор, и Херсонес были включены в состав Понтийского царства.

Примерно с середины I по начало IV века нашей эры в сферу интересов Римской империи входило все Причерноморье и Таврика в том числе. Херсонес стал оплотом римлян в Таврике. В I веке римские легионеры на мысе Ай-Тодор построили крепость Харакс, проложили дороги, связавшие ее с Херсонесом, где находился гарнизон, в Херсонесской гавани разместилась римская эскадра. В 370 году на земли Тавриды обрушились полчища гуннов. Под их ударами погибли скифское государство и боспорское царство, в руинах лежали Неаполь, Пантикапей, Херсонес и многие города и села. А гунны помчались дальше, в Европу, где стали причиной гибели великой Римской империи.

В IV веке, после раздела Римской империи на Западную и Восточную (Византийскую), в сферу интересов последней вошла и южная часть Таврики. Херсонес (его стали именовать Херсон) становится главной базой византийцев на полуострове.

Из Византийской империи в Крым пришло христианство. Согласно церковному преданию, первым благую весть принес на полуостров Андрей Первозванный, большую проповедническую деятельность вел третий епископ Рима святитель Климент, сосланный в Херсонес в 94 году. В VIII веке в Византии началось движение иконоборчества, уничтожались иконы и росписи в храмах, Монахи, спасаясь от преследований, переселялись на окраины империи, в том числе в Крым. Здесь, в горах они основали пещерные храмы и монастыри: Успенский, Качи-Кальон, Шулдан, Челтер и другие.

В конце VI века в Крыму появляется новая волна завоевателей — это хазары, потомками которых считаются караимы. Они заняли весь полуостров, за исключением Херсона (так называется Херсонес в византийских документах). С этого времени город начинает играть заметную роль в истории империи. В 705 г. Херсон отделяется от Византии и признает хазарский протекторат. На что Византия в 710 г. отправляет карательный флот с десантом. Падение Херсона сопровождалось небывалой жестокостью, но не успели войска покинуть город, как он снова восстал. Объединившись с изменившими Византии карательными войсками и союзниками хазарами, войска Херсона вступают в Константинополь и ставят своего императора.

В IX веке активно вмешивается в ход крымской истории новая сила — славяне. Одновременно происходит закат хазарской державы, окончательно разгромленной в 60-х годах X века киевским князем Святославом Игоревичем. В 988-989 годах киевский князь Владимир взял Херсон (Корсунь), где и принял Христианскую веру.

В течение XIII века несколько раз вторгались в Таврику золотоордынцы (татаро-монголы), подвергая разграблению её города. Затем они стали оседать на территории полуострова. В середине XIII века они захватили Солхат, который стал центром Крымского юрта Золотой Орды и получил название Къырым (как и весь полуостров впоследствии).

В XIII веке (1270 г.) на южное побережье проникают сначала венецианцы, а затем генуэзцы. Вытеснив конкурентов, генуэзцы создают на побережье ряд укреплений-факторий. Главным оплотом их в Крыму становится Кафа (Феодосия), они овладели Судаком (Солдайей), а так же Черкио (Керчью). В середине XIV века они обосновались в непосредственной близости от Херсона — в бухте Символов, основав там крепость Чембало (Балаклава).

В этот же период в горном Крыму образовалось православное княжество Феодоро с центром в Мангупе.

Весной 1475 года у берегов Кафы появился турецкий флот. Хорошо укрепленный город смог продержаться в осаде только три дня и сдался на милость победителя. Захватив одну за другой прибрежные крепости, турки положили конец генуэзскому владычеству в Крыму. Достойное сопротивление встретила турецкая армия у стен столицы Феодоро. Захватив город после шести месяцев осады, они разорили его, жителей убили или увели в рабство. Крымский хан стал вассалом турецкого султана.

Крымское ханство стало проводником агрессивной политики Турции по отношению к Московскому государству. Постоянные набеги татар на южные земли Украины, России, Литвы и Польши.

Россия, стремившаяся обезопасить свои южные границы и получить выход к Черному морю, не единожды воевала с Турцией. В войне 1768-1774 гг. турецкие армия и флот потерпели поражение, в 1774 году был заключен Кучук-Кайнарджийский мирный договор, по которому Крымское ханство получало независимость. К России перешли в Крыму Керчь с крепостью Ёни-Кале, крепости Азов и Кин-бурн, русские торговые суда могли свободно плавать по Черному морю.

В 1783 году после русско-турецкой войны (1768-1774 гг.) Крым был присоединен к Российской империи. Это способствовало укреплению России, ее южных границ обеспечивало безопасность транспортных путей на Черном море.

Большинство мусульманского населения покинуло Крым, перебравшись в Турцию, край обезлюдел и пришел в запустение, Чтобы возродить полуостров, князь Г. Потемкин, назначенный губернатором Тавриды, стал переселять из соседних районов крепостных и отставных солдат. Так появились на крымской земле новые деревни Мазанка, Изюмовка, Чистенькое… Труды Светлейшего князя не прошли даром, экономика Крыма стала быстро развиваться, разбивались сады, виноградники, табачные плантации на Южном берегу и в горной части. На берегу превосходной природной гавани закладывается город Севастополь как база Черноморского флоте. У небольшого городке Ак-Мечеть строится Симферополь, ставший центром Таврической губернии.

В январе 1787 год императрица Екатерина II в сопровождении австрийского императора Иосифа I путешествующего под именем графа Фанкельштейна, послов могущественных стран Англии, Франции и Австрии и многочисленной свиты отправилась в Крым, чтобы осмотреть новые земли продемонстрировать своим союзникам мощь и величие России: Императрица останавливалась в путевых дворцах, выстроенных специально для нее. Во время обеда в Инкермане шторы на окне неожиданно раздвинули, и путешественники увидели строящийся Севастополь, военные корабли, приветствовавшие императриц залпами. Эффект был потрясающий!

В 1854-1855 гг. в Крыму разыгрались главные события Восточной войны (1853-1856), более известной под названием Крымской. В сентябре 1854 г. соединенные армии Англии, Франции и Турции высадились севернее Севастополя и осадили город. 349 дней продолжалась оборона города под командованием вице-адмиралов В.А. Корнилова и П.С. Нахимова. Война разрушила город до основания, но и прославила его на весь мир. Россия потерпела поражение. В 1856 г. в Париже был заключен мирный договор, запрещавший России и Турции иметь на Черном море военные флоты.

Потерпев поражение в Крымской войне, Россия переживала экономический кризис. Отмена в 1861 году крепостного права позволила быстрее развиваться промышленности, в Крыму появились предприятия, занятые переработкой зерна, табака, винограда, фруктов. В это же время началось курортное развитие Южного берега. По рекомендации врача Боткина царская семья приобретает имение Ливадию. С этого момента по всему побережью строятся дворцы, усадьбы, виллы, принадлежавшие членам семьи Романовых, придворной знати, богатым промышленникам и помещикам. Ялта в считанные годы из деревушки превратилась в знаменитый аристократический курорт.

Большое влияние на развитие экономики края оказало строительство железных дорог, связавших Севастополь, Феодосию, Керчь и Евпаторию с городами России. Все большее значение приобретал Крым и как курорт.

В начале XX века Крым принадлежал Таврической губернии, в хозяйственно-экономическом отношении представлял собой аграрный край с небольшим числом промышленных городов. Основными были Симферополь и портовые города Севастополь, Керчь, Феодосия.

Советская власть победила в Крыму позже, чем в центре России. Опорой большевиков в Крыму был Севастополь. 28-30 января 1918 г. в Севастополе состоялся Чрезвычайный съезд Советов рабочих и солдатских депутатов Таврической губернии. Крым был провозглашен Советской Социалистической Республикой Тавриды. Она просуществовала немногим более месяца. В конце апреля германские войска захватили Крым, а в ноябре 1918 г. их сменили англичане с французами. В апреле 1919 г. Красная Армия большевиков заняла весь Крым, кроме Керченского полуострова, где укрепились войска генерала Деникина. 6 мая 1919 г. была провозглашена Крымская Советская Социалистическая Республика. Летом 1919 г. деникинская армия заняла весь Крым. Однако осенью 1920 г. Красная Армия во главе с М.В. Фрунзе вновь восстановила советскую власть. Осенью 1921 г. была образована Крымская Автономная Советская Социалистическая Республика в составе РСФСР.

В Крыму началось Социалистическое строительство. Согласно подписанному Лениным декрету «Об использовании Крыма для лечения трудящихся», Все дворцы, виллы, дачи были отданы под санатории, где отдыхали и лечились рабочие и колхозники из всех союзных республик. Крым превратился во Всесоюзную здравницу.

В годы Великой Отечественной войны крымчане мужественно боролись с врагом. Вторая героическая оборона Севастополя, длившаяся 250 дней, Керченско-Феодосийская десантная операция, Огненная земля Эльтигена, подвиг подпольщиков и партизан стали страницами военной летописи. За стойкость и мужество защитников двум крымским городам — Севастополю и Керчи — присвоено звание город-герой.

В феврале 1945 года в Ливадийском дворце состоялась конференция глав трех держав — СССР, США и Великобритании. На Крымской (Ялтинской) конференции были приняты решения, связанные с завершением войны с Германией и Японией, и установлением послевоенного мирового порядка.

После освобождения Крыма от фашистских оккупантов весной 1944 года началось восстановление его хозяйства: промышленных предприятий, санаториев, домов отдыха, сельского хозяйства, возрождение разрушенных городов и деревень. Черной страницей в истории Крыма стало изгнание многих народов. Участь постигла татар, греков, армян.

19 февраля 1954 года вышел указ о передаче Крымской области Украине. Сегодня многие считают, что Хрущев от имени России сделал Украине царский подарок. Тем не менее указ подписал председатель Президиума Верховного Совета СССР Ворошилов, а подписи Хрущева в документах, касающихся передачи Крыма Украине, нет вообще.

В период советской власти, особенно в 60-е — 80-е годы прошлого века, наблюдался заметный рост крымской промышленности и сельского хозяйства, развитие курортов и туризма на полуострове. Крым, собственно, и был известен как всесоюзная здравница. Ежегодно в Крыму отдыхали 8-9 млн человек со всех концов огромного Союза.

1991 год — «путч» в Москве и арест М. Горбачева на его даче в Форосе. Развал Советского Союза, Крым становится Автономной республикой в составе Украины, а Большая Ялта — летней политической столицей Украины и стран Причерноморского региона.

16 марта 2014 года — референдум о присоединении Крыма к Российской Федерации, в ходе которого народы Крыма приняли решение о воссоединении с Россией на правах субъекта Российской Федерации.

18 марта 2014 года — подписан Договор между Российской Федерацией и Республикой Крым о принятии в Российскую Федерацию Республики Крым и образования в составе Российской Федерации новых субъектов.

Справочник по Крыму

  • Крым — самый крупный полуостров России! Площадь — 27 000 кв.км. Протяженность с севера (Перекопский перешеек) на юг (мыс Сарыч) — 207 км, с запада (мыс Прибойный) на восток (мыс Фонарь) — 324 км.
  • Самая южная точка — мыс Сарыч (южный берег полуострова).
  • Самая высокая температура летом — абсолютный максимум (+40,7 С) — была зарегистрирована в августе 1930 г. в поселке Клепинино.
  • Самая низкая температура зимой — абсолютный минимум (-36,8 С) — зарегистрирована в январе 1940 г. в поселке Нижнегорский.
  • Самой холодной и снежной была зима 1953-1954 гг., когда почти 50 дней держалась температура ниже -10 С.
  • Самой теплой была зима 1965-1966 гг., когда на яйлах снег не лежал вовсе, а в Симферополе почти три месяца продолжалась оттепель.
  • Максимальная сумма осадков — 1718 мм — зарегистрирована в 1981 г. на Ай-Петри.
  • Наиболее продолжительной была засуха 1947 г., когда даже в горах почти 100 дней не выпадали дожди.
  • Максимальное количество туманных дней наблюдается на Ай-Петри (в 1970 г. — 215 дней).
  • Самая ветренная точка не только Крыма — Ай-Петри (в 1949 г. ветер со скоростью свыше 15 м/с дул здесь в течение 125 дней). На Ай-Петри зарегистрирована и наивысшая скорость ветра — 50 м/с.
  • самая большая бухта Крыма — Севастопольская. Её протяженность от входных мысов до устья реки Чёрной — 8 км. Длина, например, бухты Золотой Рог (Владивосток) — 7 км.
  • Самая длинная карстовая полость Крыма — Красная пещера, её протяжённость 16000 метров
  • Самая глубокая — шахта Солдатская глубиной 517 метров.
  • Самый крупный зал — в пещере Мраморной: его площадь 5000 кв. м, объём — 50000 куб. м (для сравнения: самый крупный зал в мире — в Малайзии, площадью 162 000 кв. м, объёмом 12 млн. куб. м)
  • Самая поэтическая скала Крыма — скала Ифигения — расположена у пансионата «Кастрополь». Её название связывают с античным мифом, ставшим основой знаменитой трагедии Еврипида «Ифигения в Тавриде»
  • Самый высокий водопад в Крыму — Учан-Су, в окрестностях Ялты. На южном склоне Ай-Петринского горного массива. Вода падает с отвесного известнякового обрыва с высоты 98,5 метров, ниже формируются ещё три более мелких водопада. Для сравнения: высота Ниагарского водопада 48 м.
  • Единственным городом Крыма, сохранившим название с античного времени, является Феодосия (богом данная). Она была основана в VI веке до н.э.
  • Самое дорогое путешествие в Крым совершила в 1787 г. российская императрица Екатерина II. Государственной казне оно обошлось в 15 млн. рублей. Современников потрясли пышность и роскошь этого путешествия, в котором было использовано около 10000 лошадей (до 500 одновременно), свыше 5000 извозчиков и более 10000 сёдел. Выстроенные в короткий срок путевые дворцы блистали щедрой позолотой мебели и внутренней отделки, каскадами хрусталя. Города, деревни и усадьбы, а иногда и простые крестьянские дома были украшены цветами, расписаны и заставлены декорациями, выполненными лучшими живописцами России
  • Самое мелководное море в мире — Азовское. Глубина его не превышает 15 м, средняя глубина 8 м. Вместе с тем это и самое опресненное море. Керченским проливом оно соединено с Черным морем. Древние греки называли его Меотийским озером.
  • Самая таинственная бухта Крыма — Балаклавская, находящаяся в 12 км от Севастополя. Бухта укрылась между скал Балаклавских гор и не видна с моря. Древние греки называли её Сюмболон лимпе — Гавань предзнаменований. Как предполагают, это был порт листригонов — по древнегреческой мифологии, великанов-людоедов, с которыми столкнулись Одиссей и его спутники.
  • Самая длинная коса Крыма — Арабатская Стрелка, отделяющая залив Сиваш от Азовского моря. Длина её около 115 км, ширина от 270 м до 8 км. От материка Стрелка отделена узким, в 120 м, Геническим проливом.
  • Самая большая рукотворная река Крыма — Северно-Крымский канал. Протяженность его магистрального русла 402,6 км, ширина достигает 150 м, глубина — 7 м. Длина распределительной сети — 1540 км. Это самое крупное подобное сооружение в Европе.
  • Самая высокая вершина Крымских гор — Роман-Кош. Её высота — 1545 м. Находится в центральной части горного Крыма. На её вершине можно встретить редкий цветок — серебристый Крымский эдельвейс, эндемичный, то есть, произрастающий только в Крыма.
  • «Неудавшийся вулкан» — Аю-Даг. Горный массив высотой 577 м и длиной почти 2,5 км возник около 160 млн. лет назад, в среднеюрский период, когда магма (расплавленное вещество в глубине Земли), не пробившись к поверхности, застыла под толщей осадочных пород, образовав магматический диапир — своеобразный купол «неудавшегося вулкана».
  • Самый крупный глыбовый хаос — горы Южной Демерджи, На склоне встречаются глыбы массой до 2000 — 3000 тонн. Каменный хаос возник в результате обвалов, самый крупный из которых произошел в апреле 1894 года, когда одна из глыб сравняла с землей сразу четыре дома селения Демерджи, похоронив женщину и ребенка. После этого жители села были переселены на новое место, ныне село Лучистое. Последний обвал произошел в 1982 году.
  • Самый глубокий каньон Крыма — Большой Каньон Крыма. Расположен в глубине северного склона Ай-Петринского горного массива. Его максимальная глубина достигает 320 м, самые узкие места между противоположными склонами — от 3-х до 5-ти метров.
  • Самый длинный Каньон — Чернореченский (16 км).
  • Самая глубокая карстовая шахта в Крыму — Солдатская. Её глубина — 517 м. Она находится в верхней части Караби-яйлы в Белогорском районе. Названа так в честь солдат, погибших в годы Великой Отечественной войны.
  • Самый высокий водопад — Учан-Су, что в окрестностях Ялты — 98,5 м, но по мощности он уступает водопаду Джур-Джур, что на реке Улу-Узень Восточный, недалеко от села Генеральского.
  • Самая длинная река в Крыму — Салгир. Её протяженность -204 км. Образуется Салгир путём слияния рек Ангары и Кизилкобинки у села Сорокине, а впадает в Сиваш у села Утиного. А наиболее многоводной рекой полуострова является Бельбек.
  • Самый солнечный город Крыма — не Ялта, не Евпатория, а Симферополь — в среднем здесь солнце сияет 2458 часов в году. Это одна из наибольших в России продолжительность солнечного сияния.
  • Самое первое упоминание о Крыме в мировой литературе — поэма «Одиссей» древнегреческого поэта Гомера, которая наукой датируется от IX до XII веков до н.э. «Там киммериян печальная область покрытая вечно Влажным туманом и мглой облаков, Никогда не являет Оку людей лица лучезарного Гелиос…»
  • Самое древнейшее на территории Крыма государство — Боспорское царство, Образовалось около 480 года до н.э. путем объединения древнегреческих городов-колоний на Керченском и Таманском полуостровах (Тиритака, Нимфея, Порфмия, Фанагория и другие) во главе с Пантикапеем, ставшим древнейшей столицей государства на полуострове.
  • Самый первый (и единственный) памятник нижнему чину, установленный в Российской империи — памятник матросу Петру Шевченко. Отлит из вражеских орудий в 1874 году. Находится в Севастополе, на Третьем бастионе. В одной из ночных вылазок Шевченко заслонил собой командира и ценой своей жизни спас жизнь офицера.
  • Город, первым принявший удар врага в Великую Отечественную войну — Севастополь. 22 июня 1941 года, в 3 часа 13 минут в ночном небе Севастополя появились немецкие самолеты. Они были встречены огнем кораблей и зенитных батарей. Одна из сброшенных морских мин упала на жилые дома. Появились первые разрушения, первые жертвы войны (погибло 14 мирных жителей, 170 было ранено), и первые сбитые самолеты врага. А страна ещё спала, не ведая, что началась самая жестокая и кровопролитная война.
  • Единственный в Восточной Европе античный театр был открыт известным крымским археологом Олегом Домбровским в 1954 году при раскопках в Херсонесе. Театр был сооружён в середине III века до н.э. и просуществовал, по утверждению учёных, около 700 лет. Вместимость более двух тысяч зрителей. Частично сохранился до наших дней.
  • Город с наибольшим в Крыму количеством памятников — Севастополь. В городе-герое насчитывается более 2015 памятников истории и культуры, включая античные.
  • Самый «музейный» регион России — Крым. Здесь действует свыше 30 государственных музеев. Есть среди них единственный в мире музей маринистского искусства — Феодосийская картинная галерея им. И.К. Айвазовского, и единственные в странах СНГ музеи: государственный музей планеризма — в пос. Коктебель и государственный музей дельтапланеризма и парапланеризма — в Феодосии.
  • Крупнейшая панорама — Панорама «Оборона Севастополя 1854-1855 гг.», созданная выдающимся художником-баталистом Францем Рубо с коллективом художников и студентов Баварской академии искусств. Была открыта в 1905 году — к 50-летию окончания Севастопольской обороны. Живописное полотно панорамы размером 14 м х 115 м кв. м, предметный план — около 1000 кв. м.
  • Самая длинная в Европе междугородная троллейбусная трасса проложена из Симферополя в Алушту и Ялту. Протяженность её от аэропорта «Симферополь» до ялтинского автовокзала составляет 95 км. Первая очередь (Симферополь-Алушта) открыта в 1959 году, вторая (Симферополь — Ялта) в 1961 году.
  • Самый новый полуостров в Крыму возник в результате извержения грязевого вулкана в начале 1990 г. в одной из бухт Азовского моря, неподалеку от Керчи. Его примерные размеры: ширина — 70, длина — 300 и высота 1,5 м. Полуостров нестабилен: он сложен из илистого грунта и со временем волноприбойная деятельность моря, видимо, приведет к его ликвидации. Подобные эфемерные небольшие полуострова у берегов Крыма периодически возникают также под воздействием селевых выносов и оползневых явлений.
  • Самые старые деревья в Крыму. Хотя точный возраст самых старых деревьев Крыма никто не знает, их традиционно называют тысячелетними. Два тысячелетних дерева тиса ягодного (Taxus baccata L.) произрастают на вершинах гор Ай-Петри и Парагильмен. Два тысячелетних дерева земляничника мелкоплодного (Arbutus andrachne L.) открыты в окрестностях Гаспры и на вершине горы Ай-Никола (4 м в обхвате). Самые крупные и старые, возможно, тысячелетние деревья дуба пушистого (Quercus pubescens Willd.) отмечены в окрестностях Фороса (5,5 м в обхвате). Тысячелетний дуб скальный (Quercus petraea (Mattuschka) Liebl.) растет у с. Высокое Бахчисарайского района (8 м в обхвате), долина р. Бельбек. Самое старое дерево дуба черешчатого (Quercus robur L.) было, к сожалению, срублено в 1922 г. у села Биюк-Сюрень (долина р. Бельбек). Окружность его ствола достигала 11,4 м.
  • Крупнейшая в СНГ коллекция кедра собрана в Никитском ботаническом саду — 4 вида и 12 форм. Та же степень оценки относится и к коллекции кипариса — 47 видов и форм, ладанника — около 20 видов и форм, олеандра — 25 форм, клематиса — около 20 видов, сортов иформ. Наиболее полными в СНГ являются также коллекции абрикоса, алычи, айвы, граната, инжира, маслины, миндаля и грецкого ореха.
  • Самая крупноплодная груша крымских садов — Анжуйская красавица. В коллекционных насаждениях Крымской помологической станции ВИРа, расположенной на второй террасе р. Качи и в долине р. Бельбека, в 1960-1970 гг. встречались экземпляры груш этого сорта весом 1,2-1,5 кг. По данным Л. П. Симиренко, в 1888 г. в Турине и на Парижской выставке демонстрировались плоды Анжуйской красавицы в 2,5-2,7 кг.
  • Самым крупным пауком фауны Крыма является тарантул южнорусский (Lycosa singoriensis). Длина его тела достигает 35 мм. Живет тарантул в вертикальных норах глубиной до 60 см. Ночью вылезает для охоты за насекомыми. Укус тарантула по болезненности напоминает ужаление осы, вызывает местное воспаление, а иногда и общее отравление организма человека.
  • Самым ядовитым и, следовательно, самым опасным пауком Крыма и Украины является каракурт (Lathrodectus tredecimguttatus). Каракурты — пауки небольших размеров: самки достигают 10-20 мм длины, самцы — 4-7 мм. Половозрелые самки черной окраски, у самцов и неполовозрелых самок красные пятна на брюшке. Имеют глаза дневного и ночного зрения. В период размножения самка каракурта строит в земле гнездо, окружая его снаружи ловчими сетями. После копуляции она пожирает самца (эта особенность стала причиной того, что каракурту присвоено прозвище «черная вдова»).
  • Самой крупной бабочкой Крыма и всей Европы является грушевая павлиноглазка, или большой ночной павлиний глаз (Saturnia pyri Den. Et Schiff.), из семейства павлиноглазок (Attacidae). В размахе крыльев она достигает от 120 до 155 мм. Интересно, что эта гигантская бабочка за всю свою жизнь ни разу не ест, а живет за счет запасов, накопленных гусеницей.
  • Самые маленькие бабочки Крыма относятся к семейству молей-малюток (Nepticulidae). Так, обитающая на полуострове сливовая моль-малютка имеет всего 3,8-4,2 мм в размахе крыльев.
  • Самая крупная ящерица Крыма— желтопузик, или глухарь. Максимальная длина ее тела — 1,09 м.Желтопузик является также и единственной безногой ящерицей фауны Крыма и Украины. Внесен в Красную книгу. Питаются желтопузики насекомыми, моллюсками, паукообразными, в том числе и вредителями. К глубокому сожалению, желтопузик как вид испытывает постоянное преследование со стороны людей — почти каждая встреча человека с этой не только безобидной, но и полезной ящерицей заканчивается для нее трагически.
  • Самой крупной или, точнее, самой длинной змеей Крыма, России и Европы является полоз желтобрюхий, длина которого достигает 1,5 м. Длина самого крупного экземпляра желтобрюхого полоза, добытого в Крыму, составляла 1,99 м! (А. М. Никольский, 1891).Желтобрюхий полоз неядовит.
  • Самой маленькой змеей фауны Крыма является медянка. Максимальная длина ее тела -до 59,6 см. Неядовита. Для сравнения: самая маленькая, вернее, самая короткая змея мира — двухлинейчатая узкоротая змея. Самые длинные особи этого вида достигают всего лишь 108 мм.
  • Единственная ядовитая змея фауны Крыма — гадюка степная (Vipera ursins Bonap.). Раньше являлась широко распространенным обитателем степной части полуострова, сейчас встречи с этой змеей крайне редки. Численность вида неуклонно сокращается.
  • Самой быстрой птицей не только в Крыму, но и среди всех пернатых, считается сокол-сапсан, развивающий при пикировании на жертву скорость до 300 км/ч.
  • Самый крупный аквариум — Аквариум Института биологии Южных морей им. академика А. О. Ковалевского в Севастополе . Центральный бассейн в крытом помещении имеет диаметр 9,2 м и глубину 1,5 м, а стенные аквариумы — высоту 1,1 м и объем до 7 м3.
  • Единственной в истории Крыма женщиной, правившей государством, была Динамия, внучка знаменитого Митридата VI Евпатора. В 17 г. до н. э., после смерти своего мужа Асандра (возможно, отдаленного потомка Спартакидов), она стала самостоятельной правительницей Боспора до вступления на престол своего сына Аспурга.
  • Самая древняя мечеть Крыма. Древнейшая мечеть Крыма — так называемая мечеть султана Бейбарса — сооружена в Солхате (ныне — Старый Крым) в 1280-х гг.До настоящего времени здание сохранилось не полностью. Утрачен минарет (он запечатлен на акварели М. Иванова конца XVIII в.). Размеры мечети в плане — 20×15 м. Как писал П. И. Кеппен, первоначально стены ее «были покрыты мрамором, а верх — порфиром». Историк А. И. Маркевич отметил высокую прочность здания мечети Бейбарса: «Развалины эти, обращающие внимание высотой сводов и массивностью стен с контрфорсами, еще долго могут держаться».
  • Самое первое в Крыму применение огнестрельного оружия 6 июня 1434 г. При осаде генуэзцами крепости чембало (Балаклава).
  • Самое крупное артиллерийское орудие второй мировой войны — железнодорожная пушка «Дора» (калибр 800 мм) применена немецкими войсками при осаде Севастополя в период Великой Отечественной войны.Доставлена в 1942 г. под Бахчисарай в 100 вагонах. Ствол орудия имел в длину порядка 50 м и весил 400 т (вся пушка — 1350 т).Первый выстрел произведен 5 июня 1942 г. в 5 ч 35 мин. Расстояние до цели в 25 км снаряд преодолел за 44,8 сек. Всего выпущено 48 бронебойных снарядов весом по 7 т каждый и 5 фугасных. Один из первых оставил самую глубокую в мире воронку диаметром в 32 метра. Вообще под Севастополем в 1941-1942 гг. отмечено наиболее массированное применение немецкой артиллерии за всю вторую мировую войну. На каждом километре фронта было сосредоточено до 37, а на направлении главных ударов — до 74-100 орудий.
  • Самый длинный титул среди дворян, владевших землями в Крыму, имел, очевидно, князь Григорий Александрович Потемкин-Таврический. Его полный титул таков: Светлейший князь Потемкин-Таврический, Президент Государственной Военной коллегии, генерал-фельдмаршал, Великий Гетман Казацких, Екатеринославских и Черноморских войск, Главнокомандующий Екатеринославскую армиею, легкою конницею регулярною, флотом Черноморским и другими сухопутными и морскими военными силами; Сенатор, Екатеринославский, Таврический и Харьковский генерал-губернатор; Её Императорского Величества войск генерал-инспектор, генерал-адъютант, действительный камергер, лейб-гвардии Преображенского полка подполковник, корпуса кавалергардов шеф; Орденов Андрея Невского, Святого Георгия, Равноапостольного князя Владимира, Святой Анны, прусского Черного орла, датского Слона, шведского Серафима, польского Белого Орла, Святого Станислава кавалер.
  • Первая крымская грязелечебница — отделение Симферопольского военного госпиталя, основанное в 1837 г. (находилось в Саках). После установления в Крыму советской власти на базе военной грязелечебницы в 1922 г. был создан санаторий Наркомата обороны (впоследствии Сакский санаторий Министерства обороны СССР).
  • Может ли загореться Чёрное море? Еще Геродот назвал Чёрное море «по своей природе самым удивительным». Одна из его особенностей в том, что жизнь в нем существует только в поверхностном 100-200-метровом слое; ниже — на глубине до 2-х километров — огромная неподвижная масса воды практически лишена жизни, ибо заражена сероводородом. С течением времени сероводород с глубины все ближе подходит к поверхности моря. Согласно наблюдениям, сделанным специальными службами во время крымского землетрясения 1927 года, в акватории Чёрного моря близ Севастополя наблюдались высокие столбы огня: как полагают, это горел сероводород (в смеси с метаном), поднявшийся на поверхность моря и воспламенившийся.
  • Может ли замерзнуть Чёрное море? Согласно средневековым источникам, холодной зимой 763-764 гг. Чёрное море полностью замерзло: по толстому льду можно было ездить на санях, «как по суше».
  • Древнейшее документальное упоминание о племенах, связанных с Крымом, относится к VIII в. до н. э.? В ассирийских клинописных таблицах сохранилось донесение царю Саргону И о могущественном и грозном народе, двинувшемся из района Северного Причерноморья походом на Урарту. Название этого народа — гиммири, т. е. легендарные киммерийцы.
  • Самый знаменитый человек в истории античного Крыма — могущественный понтийский царь Митридат VI Евпатор, угрожавший даже великому Риму. Потерпев, в конце концов, поражение в войнах с Римом, Митридат бежал в столицу Боспорского государства Пантикапей (ныне Керчь), где его жизнь оборвалась трагически в 63 г. до н. э. Сын Митридата Фарнак был менее способным правителем и полководцем, чем его отец. Именно после молниеносного разгрома армии Фарнака римским полководцем Гаем Юлием Цезарем родилась крылатая фраза — самая краткая военная реляция: «Пришел — увидел — победил».
  • Самая древняя «цивилизованная» дорога появилась в Крыму во II в. до н. э. и была построена римлянами. Она называлась «виа Милитари» (Военная дорога) и соединяла два римских гарнизона, стоявших в Херсонесе (около современного Севастополя) и Хараксе (на мысе Ай-Тодор, где ныне расположено всем известное «Ласточкино гнездо»).
  • Самое первое достоверно известное применение бактериологического оружия относится к 1347 г., и произошло это в Крыму. В стане татар, осаждавших Кафу (ныне — Феодосия), вспыхнула эпидемия чумы. Трупы умерших осаждавшие решили не хоронить, а с помощью катапульт стали забрасывать в город. Бежавшие из города генуэзцы завезли чуму в Европу — и началась эпидемия, от которой погибло около 75 миллионов человек.
  • Впервые в истории русского флота Георгиевский флаг был поднят на линейном корабле Черноморского флота «Азов», который под командованием будущего адмирала М. П. Лазарева сыграл выдающуюся роль в Наваринском сражении 1827 года

Климат Крыма

Когда все интересуются климатом Крыма, всех, прежде всего, интересует климат на Южном Берегу Крыма. Крымское побережье защищено природной стеной Главной гряды Крымских гор, и поэтому именно здесь он сохраняются в первозданном виде.

Климат на Южном берегу Крыма субтропический – идеальные условия для отдыха и лечения, аналогичные условиям на курортах Средиземноморья.

Весна в Крыму бывает разной – могут идти дожди, и берега окутаны туманами, а может светить солнце, и уже в мае открывается купальный сезон. Зато в сентябре Чёрное море остывает медленно, подогревая воздух над сушей, и даже когда на континенте выпадает снег, под горной грядой еще держится золотая осень — теплая, солнечная, бархатно-курортная. Любимое всеми лето на Южном берегу не жаркое, ведь его освежают морские бризы. Максимальная температура воздуха бывает в июле: на побережье до 36 — 38° С, а на вершинах гор — до 27-32° С. Правда, за три летних месяца столь жарких дней бывает не больше двадцати.

В зимние месяцы климат на побережье Крыма нехолодный, влажный, часто идут дожди, а снег выпадает редко и ненадолго. Но и в такую погоду многие местные жители простуживаются, пренебрегая зимней одеждой и надеясь, что от зимней непогоды Крыма их защитит сама горная гряда.

На Крымских курортах снег является диковинкой. Выпадает и тает всего лишь несколько раз за зиму. Устойчивый снежный покров бывает только в горах, и начинается от высоты 400-600 метров над уровнем моря. На побережье такие зимы бываю крайне редко. Количество снежных дней редко достигает 10-12 (только в 1953-54 годах — 62 дня). Совершенно другая картина в горах — 100-120 снежных дней. Высота сугробов в крымских горах достигает — 20 — 30 сантиметров (при максимуме — 100— 125 сантиметров).

Редчайший снегопад случился на Южном берегу Крыма 6—10 февраля 1929 года. Сугробы достигали метровой высоты. Для жителей Крыма это было настоящим стихийным бедствием которое случаются на полуострове раз в столетие.

По многолетним климатическим данным, самый теплый крымский месяц — июль, хотя примерно в один сезон из пяти август бывает еще теплее. Средняя температура в июле на побережье 23-24°С, а на плоскогорьях не превышает 13—16° С. Самый холодный месяц на Южном берегу — февраль. Среднефевральская температура в Ялте + 4°С. Невелико число дней с морозом: на Южном берегу их 30—40, на восточном и западном побережьях 50—60, и лишь в горах морозных дней 130—150 за всю зиму (для сравнения: в Москве — 180).

В центре Южнобережья 1775 солнечных часов, с апреля по октябрь, немного осадков и умеренная влажность. Купальный сезон (при температуре морской воды выше 20°С) длится 134 дня с середины июня до конца октября. В августе морская водау берегов Ялты прогревается до 24-26°С.

Среднесуточная зимняя температура воздуха в Алуште 2°С, летняя 23°С при максимальной 39°С. Здесь 2300—2350 часов солнечного сияния в год, притом 1790 часов — в теплое время года.

На Южном берегу, от Алушты до Фороса, в среднем выпадает 450-550 миллиметров осадков в год (это 80-130 дождливых дней в году), а в горах – до 1050 миллиметров (150-170 дней с осадками). Обычная пора непогоды — конец осени и зима. Летом случаются, как правило, короткие, обычно утренние ливни. За месяц набирается, в среднем, не больше десяти дождливых часов. В период с апреля по октябрь (214 дней) в Ялте и на вершинах гор бывает всего 25-35 пасмурных дней.

Большую Ялту, о которой в конце XIX века Чехов сказал, что она лучше Ниццы, местные жители шутя называют «духовочкой». Плотно укрыты эти долины и пляжи горной грядой километровой высоты, без единого понижения, через которое мог бы прорваться холодный ветер; стена эта выросла всего в 5 —6 километрах от моря. Теплое дыхание моря и вечнозеленая парково-лесная растительность Большой Ялты смягчают жару, делают воздух изумительно душистым и придают ему лечебные свойства.

Сочетание моря, цветущих субтропических парков и можжевеловых рощ на побережье с горным сосновым лесом делает Большую Ялту (от Медведь-горы до Фороса) неповторимым климатическим курортом, пригодным для лечения людей с ослабленной нервной системой, с болезнями сердца и, в первую очередь, с заболеваниями органов дыхания. Врачам-пульмонологам ялтинских санаториев легче, нежели их коллегам из любой другой местности, ведь большую часть лечебной работы «выполняет» сам климат Крыма!

Климат в Симеизе суше и прохладнее чем в Ялте. Здесь лучший в Крыму широченный пляж из галечника, зазывающие в поход горные массивы Кошка и Ай-Петри. Растительность разнообразна: возле моря субтропическая, лес в горах хвойный и лиственный: сосна крымская, дуб, ясень, осина, граб, клен, бук… Климат этих мест действительно средиземноморский.

Большая часть крымских санаториев на зиму закрывается; в курортных городах и поселках становится пусто, тихо. Для немногочисленных зимних отдыхающих работают плавательные бассейны с морской водой. Море зимой часто штормит, воздух у берега насыщен лечебным морским аэрозолем, причем его концентрация выше, чем в летнее время. В зимнем крымском климате больше кислорода в прохладном воздухе и нет опасности перегреться под солнцем. Недаром климатические курорты южной Европы не пустуют и в зимний период.

Следует знать, что повышение относительной влажности делает тягостной жару и труднопереносимым холод. Влажный воздух несет большую опасность воздушно-капельных инфекций. Капельки влаги, в которых могут находиться возбудители болезней (а на курорте всегда много больных), способны проходить сквозь защитные барьеры слизистых оболочек. Поэтому микробы из влажного воздуха незаметно проникают даже в самые отдаленные участки легких и надежно там приживаются. Идеальной для человека считается относительная влажность 50 %. Воздух июльской Ялты-58%. Годовой уровень осадков в Ялте в среднем 540 миллиметров.

И даже не зная этих цифр, курортники всегда чувствуют, где в Крыму сухой субтропический климат, а где влажный. Острее других ощущают разницу люди с заболеваниями органов дыхания, особенно те, кто страдает приступами астмы. Таким больным, для отдыха и лечения подходит только климат Южного берега Крыма.

Крымский Климат позволяет растениям на Южном берегу цвести круглый год. В октябре-ноябре зацветает мушмула, вторично распускаются розы. Декабрьский лес на южных горных склонах иногда украшается дикими маргаритками; цветет бледно-фиолетовый всевременник, доцветают коровяк и пижма. Обманутый нежданным декабрьским солнышком, готов распустить бутон случайный подснежник.

Каждый месяц в Крыму это совой микроклимат, и цветы цветут словно по графику:

• В январе, не боясь вьюг и снегопадов, в садах зацветает морозник, могут раскрыться венчики миндаля и галантуса.

• Февраль — обычное время цветения жасмина, жимолости, зимоцвета, крокуса, миндаля.

• В марте цветут дикий миндаль и кизил. К концу марта южные склоны радуют глаз цветами левкоя, молочая; в парках краснеют венчики японской айвы, цветет багряник и распускаются бутоны магнолии Суланжа — большие, одинокие, розовато-белые.

• В апреле все парки на побережье в цвету, все поселки и городские улицы украшены букетами цветущих садов — алычи, абрикоса, персика.

• Май радует людей розами, тюльпанами, багряником, пышными кистями глицинии, гирляндами «золотого дождя»…

• В июне распускаются одинокие крупные цветки магнолии, розовые венчики ленкоранских акаций… Текома, олеандр, смолосемянник, лавровишня, юкка…

• В июле и августе цветов так много, что на них просто перестаешь обращать внимание!

Благодаря своему уникальному климату, Южный берег Крым поражает необычным сочетанием и очень близким соседством среднеевропейских растений с экзотическими выходцами из других частей света — Азии, Африки. Америки и даже Австралии

Крымские горы

Если вы хотя бы раз бывали в Крыму, то крымские горы оставляют неизгладимое впечатление, особенно если вы видите их в первый раз. А когда Вы начинаете покорять крымские горы, то Вы просто влюбляетесь в них!

Южный берег Крыма — это горный калейдоскоп. Горы отделяют побережье от северной части полуострова и манят к себе самыми разнообразными хребтами, вершинами, скалами, плоскогорьями всех кто любит горный отдых в Крыму.

Если пролететь над всей крымской горной грядой на вертолете, можно увидеть, как она «растет» от своих краев к центру. Невысокое Байдарское плато сменяется Ай-петринским плоскогорьем с максимальной высотой 1320 метров, переходящим в Ялтинскую яйлу (до 1406 метров). Еще выше — Никитская яйла (до 1470 метров), к ней примыкает Гурзуфская (до 1540 метров), затем Бабуган-яйла с вершиной Роман-Кош (1545 метров). Это и есть центр Главной гряды, а под ним, между Гурзуфом и Алуштой, — самая середина Южнобрежья.

«Яйла» по-тюркски «летнее пастбище»». Это бытовое слово вошло в географическую науку, поскольку большую часть года местное население выпасало на плоскогорьях скот.

Дальше к востоку гряда разрывается и отступает от берега, образуя разделенные перекалами горные массивы Чатыр-Даг с вершиной Эклизи-Бурун (1527 метров) и Демереджи (1356 метров). Природным мостиком – горой Тырке — Демерджинское плоскогорье соединяется с самой большой по площади Караби-яйлой. Высота ее поменьше — 1258 метров. В восточной части полуострова есть и горы Внешней гряды, и Керченское холмогорье, и степь, и песчаное побережье Азовского моря.

Западный Крым — это все, что западнее реки Салгир, которая и саму столицу Крыма делит надвое. От Симферополя в сторону Тарханкута и Евпатории начинается Крымская степь. Дорога через Бахчисарай к Севастополю — это, в основном, крымское предгорье (земля у подножия северного склона гор). Здесь прохладнее, здесь больше влаги, лучше почвы. По долинам текут реки, растут плодовые сады.

Западное побережье от Севастополя к Тарханкуту совсем не похоже на южнобережные горы — это обрывистые берега из песка и глины, с большими участками песчаных пляжей в районе Евпатории, на пересыпях лиманов и соленых озер.

Как образовался горный Крым

Как и когда появились крымские горы – таким вопросом задаются все, кто видел их. В постоянном движении пребывает земная кора. В истории планеты море и суша могли много раз меняться местами: поднялось дно — отхлынули воды, начали расти горы потом опустилась неугомонная твердь — и опять затопил океан эти постаревшие утесы, вершины, пропасти… Вот и на месте Крыма был когда-то древний океан Тетис. На дне его примерно 200 миллионов лет назад стали отлагаться породы наших будущих Крымских гор, однако возраст самых древних пород — не меньше миллиарда лет. Эти породы можно увидеть на южных обрывах и в долинах рек северного склона. В основании крымских гор, глубоко под землею, заложена темная, смятая в беспорядочные складки «таврическая платформа». Поверх нее разные по возрасту породы схвачены природным цементом и спрессованы в конгломераты (лучше всего их можно рассмотреть на горе Южная Демерджи), а еще выше залегает мраморовидный известняк — самая распространенная в Крыму осадочная горная порода. Но это лишь общая схема: истинный состав крымских недр богат, разнообразен и еще не до конца изучен.

Ученые полагают, что в мезозойскую эру Крымский полуостров был группой вулканических островов — тогда-то и сформировались главные геологические структуры горного Крыма. Суша то поднималась, то опускалась, океан то наступал, то надолго, на тысячи лет, уходил. Эту сложную драматическую историю Крымских гор можно прочитать в их складчатых этажах.

Постепенно, начиная с мелового периода (137-67 миллионов лет назад) и до миоценовой эпохи кайнозойской эры (25 миллионов лет назад), крымские горы прорастали сквозь единый бассейн Черного и Каспийского морей. Формирование горного Крыма началось 10-13 миллионов лет назад, после очередного мощного поднятия земной поверхности. Однако нынешние горы намного моложе. После всех поднятий, опусканий, тектонических перемещений, обвалов и оползней они приняли современный вид лишь 1,5-2 миллиона лет назад. Обнажились, поднялись «из лона вод» крымские горы, расположились долгими грядами — Главной (первой), Внутренней (второй) и совсем невысокой Внешней (третьей).

Три гряды Крымских гор

 
Главная гряда крымских гор, пологая с севера и круто ниспадающая к югу, с большими по площади плоскогорьями, отделила и оградила от севера Южный берег Крыма, дала начало коротким, почти пересыхающим к лету речкам южного склона и относительно длинным рекам, текущим на запад и на север. Протяжённость главной гряды Крымских гор около 110 километров (от Феодосии до Балаклавы), максимальная высота крымских гор — 1545 метров, это гора Роман-Кош.

От Главной гряды в далеком прошлом отделялись и сползали к побережью горы-отторженцы — скалы Адалары, Крестовая скала, Ай-Никола, гора Кошка. Самый высокий отторженец — гора Парагильмен, его высота 857 метров. Под отвесными обрывами Главной гряды нагромоздились глыбы разрушенных гор — «хаосы». Некоторые из них объявлены памятниками природы.

Внутренняя гряда крымских гор намного ниже Главной. Максимальная высота ее 750 метров. Эти горы из мягкого известняка, тоже с плоскогорьями, дали приют жителям средневековья — люди стали пробивать пещеры и селиться в них.Пещерные города построены друг за другом. Некоторые ученые склонны видеть в этом осуществление замысла – создание единой оборонительной линии.

Внешняя гряда крымских гор еще дальше к северу и еще ниже — ее высота не более трехсот метров. За нею весь Крым, до самого Сиваша, предстает ровной степью — поля, виноградники, плантации подсолнечника и кукурузы, разделенные лесополосами, а в последнее время еще и много необработанных земель, опять превращенных в «целину».

Все три гряды крымских гор сходятся в районе Севастополя, построенного на самом иссеченном бухтами Гераклейском полуострове.

Вершины Главной гряды Крымских гор сейчас поднимаются на 3-4 миллиметра в год, но фактически они не растут, потому что разрушение породы под действием воды, ветра, мороза (выветривание) и атмосферной влаги с растворенным в ней углекислым газом (карстование) опережает рост. В Крыму 8500 крупных карстовых воронок, которые могут со временем превратиться в пещеры, и 870 настоящих пещер. Самая длинная из них (20,5 километра) — Кизил-Коба на Долгоруковской яйле, самая глубокая (517 метров) — шахта Солдатская на Караби-яйле, а самая красивая из оборудованных и потому самая посещаемая — пещера Мраморная на Чатыр-Даге.Среди известняковых гор есть ископаемые рифы. Это всеми любимая гора Ай-Петри. Ее возраст примерно 150 миллионов лет. Есть лакколиты мезозойской эры — «неудавшиеся вулканы» куполообразной формы Аю-Даг и Кастель, и остроконечные — гора Ай-Юри.